Gegründet wurde das Familien-Unternehmen bereits 1814.
Michelsen wurde damals schnell zum kaiserlich-königlichen Hoflieferanten erklärt. Einige Jahre später konnte dann ein Spezialitäten-Restaurant in den Laden integriert werden und so wurde das Unternehmen erste Adresse für feinste Speisen und Getränke in Hamburg.
Heute wird ausschließlich der gehobene Fachhandel mit den erlesenen Spezialitäten von Michelsen beliefert, die aber immer noch nach traditioneller und hauseigener Rezeptur gefertigt werden.
In Handarbeit werden die Produkte ausgewählt und nur aus besten Zutaten gefertigt. Somit steht Michelsen nach wie vor für erstklassige Qualität mit über 1200 vielseitigen Artikeln.
Unterteilt sind die Produkte in dem gleichnamigen Shop in folgende große Oberkategorien:
- Weine & Spirituosen
- Lachs & Caviar
- Pasteten & Terrinen
- Schinken & Co
- Öl & Essig
- Gewürze & Co
- Relish & Confits
- Asia Gurken
- Käsegebäck
- Feines Gebäck
- Tee & Kaffee
- Honig & Co
- Kandis
- Süße Vielfalt
- Geschenke
- Accessoires
- Präsente für Firmenkunden
- Geschenkgutscheine
Alleine an diesen Kategorien erkennt man schon, dass es sich um vielfältige, aber auch besondere Artikel handelt.
Ich habe ein kleines Überraschungspaket von Michelsen erhalten, für das ich mich herzlich bedanke:
Darin enthalten waren vier unterschiedliche Köstlichkeiten zum Probieren, die ich Euch gerne etwas näher vorstellen möchte!
1. Lavendel Duft-Blüten Honig
Dieser Honig wird als fein-cremig mit edlem, blumigen und zartem Aroma umschrieben und das kann ich eigentlich genau so bestätigen.
Man kann ihn absolut nicht mit den gängigen Supermarkt Wald- oder Blütenhonigen vergleichen.
Er schmeckt viel intensiver und ist einfach etwas Besonderes. Durch seine zähflüssige Konsistenz lässt er sich super auf dem Brot oder Brötchen verteilen und bildet so einen leckeren Brotaufstrich nicht nur zum Frühstück!
Im Shop ist der Honig in einer 375g Squeeze-Flasche zum Preis von 6,- Euro erhältlich.
2. Aprikosen-Konfitüre
Diese Aprikosen-Konfitüre schmeckt richtig fruchtig lecker. Sie ist nicht zu süß und die Fruchtstücke haben eine gute Größe. Insgesamt ist die Konsistenz ideal.
Leider war unser Probe-Glas mit 45g Inhalt viel zu schnell leer.
Einzeln konnte ich die Konfitüre nicht im Shop finden, aber man bekommt sie als 4-er Mini-Turm mit insgesamt 180g Konfitüre zum Preis von 6,49 Euro.
3. Käse-Fours mit Bacon & Gouda
Hierbei handelt es sich um sehr leckere Gebäckstücke aus Gouda und Bacon. Sie sind super knusprig und würzig. Der Käse- und der Bacon-Geschmack kommen beide gleich kräftig zur Geltung und gerade das macht dieses Gebäck zu etwas ganz Besonderem. Man kann es einfach zwischendurch knabbern oder aber zu Wein, Dipps oder anderen Köstlichkeiten reichen.
Im Shop konnte ich diese Sorte nicht finden, aber es gibt viele andere Käse-Gebäck-Sorten z.B. Käse-Waffel-Blätter mit Bacon & Cheddar. 100g kosten 3,80 Euro.
4. Marsala
Leider befinden sich auf der Flasche keine Angaben zu dem Marsala, außer dass es sich um eine 0,1 l mit 17% Vol handelt. Somit kann ich nur vermuten, dass es sich um den Küchengeister Marsala handelt, der ideal ist für cremige Süßspeisen, Suppen und Geflügelgerichte. 0,1 l kosten 4,48 Euro. Die Flasche sieht jedoch anders aus!
Zum Kochen habe ich den Marsala noch nicht verwendet, aber eine kleine Geschmacksprobe hat ergeben, dass er leicht gekühlt auch pur sehr köstlich ist! :)
Lieferbedingungen:
- Lieferzeit 2-5 Werktage
- Zahlarten: Kreditkarte, Vorkasse, PayPal, Sofortüberweisung
- Versandkosten innerhalb Deutschlands 4,95 Euro für Privatpersonen, ab 110,- Euro Versandkostenfrei
Wenn Ihr Euch auch gerne von den Michelsen-Produkten überzeugen möchtet, solltet Ihr unbedingt in dem Online-Shop vorbei schauen. Die Preise sind etwas höher als normal, aber dafür handelt es sich ja auch um besondere Feinkost, die es nicht in jedem Laden zu kaufen gibt.
Ich bin jedenfalls begeistert von allen vier Test-Produkten und finde auch die Lieferbedingungen fair!
Dieses ist ein Beitrag mit Produktspenden, dennoch gibt er meine ehrliche Meinung wieder.
